您好,欢迎了解钧工机器人智慧点餐系统咨询热线:0571-83865188
您的当前位置:首页 > 餐饮资讯 > 常见问题 > 正文内容

餐饮点餐管理系统应用中的问题及需求

提问者: 2018-10-11

最佳回答
钧工客服
推荐于:2018-10-11 15:37:22
最佳回答

新之餐饮时代下,新之餐饮模式已经诞生了,智能餐饮管理系统之出现,给餐厅管理提供了捷径,管家婆智慧餐饮管理系统是基于物联网、云计算技术、大数据、智能软件及机器人设备为餐饮店、食堂量身打造之智能管理系统,为餐饮商家提供了一体化之解决方案,我们首先看一下过去餐饮行业难点。  

一:线上线下没打通  

过去餐饮基本都是烟囱式搭建,搭建起来费时费力,缺乏数据支撑,在互联网时代,数据是需要实时之,它之生产和利用也需要实时,所以餐饮业之IT建设已经跟不上这个时代,再如,有很多人要在线上订餐,又要去线下消费,这中间存在着断层。需要一个智能系统将线上和线下连接起来,并且线上可以自动接单,不需要专人职守,非常之简单和高效。  

二:会员管理无法全面触及  

在会员营销上,传统餐饮很难是实现,不能有效之和消费者进行沟通,实体卡太多浪费较高之成本,所以我们需要一款系统能够对会员之消费情况进行了解,并且制定相应之营销政策。此外我们应该更多之发展电子会员,电子会员迎合了当下消费者之需求,年轻人喜欢只带手机出门,一个手机解决所有问题,电子会员完美之契合了这点。  

三:外卖运营如何提升效率和单量  

小小之结账收银台,既要管理点餐系统、哪家好、微信管理点餐、品牌钧工机器人、智慧管理点餐,下单,结账收银,还要接受不同之外卖,客流量大之时候,根本忙不过来,无形中,流失客流,稍有疏忽就容易出现漏单。  

四:难以形成完善供应链管理系统  

供应链信息不透明,源头模块信息缺失,餐饮行业涉及多种原辅料采购,多数情况是通过上游贸易商提供,采购或管理人员对上游基地源头之信息不了解,源头信息模块缺失,同时贸易商对源头产品(蔬菜,肉品,水产等)质量安全之把控不严格,反而间接加大了烹饪后产品安全之风险。  

餐饮企业信息化及智能化管理需求  

一:数据分析  

许多餐饮软件商及第三方平台都或多或少有一些数据,但因为某些特殊原因之断层,导致可分析之维度极为匮乏。例如只能分析一下经营走势,菜品销量排行等这些相对宏观之内容,但对于如何指导餐企提升收益并没有直接之方法,热门终导致数据变成纸上谈兵。  

餐饮行业市场体量大,10亿级之消费者一日三餐所产生之数据十分庞大,加上餐饮行业之消费数据维度广,如进店时间、同行几人、是男是女、坐几号桌、消费品类、用餐时长、消费金额等,数据分析之链条极其复杂。如何获取热门全面之数据源,填补数据断层之缺陷,建立一套金字塔式之分析架构十分重要。  

二:精准推送  

现在之餐饮软件服务商也在研究相关技术以投顾客所好,记录顾客口味喜好,推荐他们喜欢之菜品,这便是智能推荐算法技术。我们熟知之今日头条就是成功运用这一技术之典型,采用之方式主要是协同过滤和内容推荐。  

如其为某间餐厅之公众号,准备了不同主题之100+篇文案、60+种卡券给相应之顾客,不同之推荐理由,不同之优惠力度。这便是推荐算法之运用,利用顾客之已有数据,按顾客口味、消费水平等进行分类,从而定制出顾客喜欢之、专属之菜品优惠。  

数据量越大,越能够提高精准营销之精度。餐饮软件服务商做推荐算法也是如此,必须得获取足够多之顾客数据,才能保证营销更精准。餐饮是大数据应用并产生颠覆价值热门大之一个品类,推荐算法又是数据分析领域当中热门顶级之部分。  

对于消费2次及以上,且距离上次消费很近之忠诚会员,营销目之是提高客单价;对于消费2次及以上,但很久未消费之沉睡会员来说,需要对其进行唤醒再消费;对于消费1次,且距离上次消费很近之普通会员,就吸引他二次到店消费。对于消费1次,但很久未消费之顾客,需要唤回再消费;对于任何途径成为之微会员但从未到店消费过之,努力让其实现首次消费转化;对于消费未买单之陪同会员,需要达成首次消费再转化。这智能推荐算法技术正是我们商家需要之技术。  

三:合适之ERP系统  

对于商家们来说,由于缺乏更好之用户管理、分析等,面对消费者之不满意、客流量之流失等问题,商家们也是充满了诸多无奈,并不是商家们不想把自己之餐饮门店做好,赚更多之钱,往往都是商家并不知道自己在哪个方面出了问题。餐饮ERP作为一个内控之系统,让店主认清餐厅当前之状况,在精细化管理之后又能知道问题出在哪里。使用ERP系统为我们门店创造良好之客流,良好之成本管理,从而也就实现了利润。  

餐饮ERP系统之打通不仅能够大幅提升用户之餐饮消费体验,解决用户此前之体验痛点,并且有助于商家提升自己之服务水平和效率,诸如口味研发、卖品定价、精准营销等方面都能够提供更深入服务,从而在后台高效完成团购验券,闪惠支付、外卖订单管理、门店管理。  

四:合适之CRM系统  

CRM既是一套办理制度,也是一套软件和技能。它之实质是招引客户,留住客户,完成客户利益热门大化。CRM体系经过剖析餐厅之顾客来历,消费偏好,消费周期等目标,给顾客一张具体之消费画像。经过消费排名找出企业之高价值客户,并借助交际渠道粉丝营销战略维护好每一位老顾客,这就是CRM办理真正要协助餐饮企业完成之。  

关于餐饮企业来说,把握客户信息越全面,了解客户越深化,就越能够靠近客户需求供给有针对性之产品和服务,极大地提高客户满意度。因而,挑选之餐饮CRM体系体系要能够支撑记载全面之客户信息,协助企业多维度地了解客户特征,也便于后续之客户消费行为剖析。有了全面之客户信息,餐饮企业还需求对客户数据进行剖析,以便更加精准地了解客户需求,尤其是在大数据年代,巨大而散乱之客户数据更需求实时精准之剖析,进而为办理者之科学决策供给强壮之支撑。在挑选餐饮CRM体系时,企业需求挑选一款能够支撑对客户资料进行全面多维度剖析之客户信息体系,然后发掘客户价值,为企业创造效益。  

为了保证餐饮企业数据营销池之落地和数据正确性,经过餐饮CRM体系树立多维度之数据发掘办理模块。经过线上与线下之结合,来同步数据。线上可经过美团外卖、微信、饿了么等渠道之订单来获取会员信息,线下端可经过CRM体系中之POS模块发掘接入者信息、店面停留时间等数据,树立正确之客户数据库,为客户需求剖析、消费习气等供给全面支撑。  

简略方便之餐饮CRM体系能够让出售省力地进行客户资料之挂号,将消费者数据随时随地导入到企业之餐饮行业CRM体系中,这样客户信息不会丢掉,也能够把有意向客户发展为固定客户,也能够把握C端消费者之消费习气,然后为未来进行精准营销、供给个性化服务创造了根底。  

另外餐饮行业CRM体系能够将数据传输到手机端,企业BOSS可经过手机随时随地检查员工作业状况以及检查出售额等内容。出售部分也能够经过数据更改营销计划。这样就线上与线下就是互通之,经过体系完成企业内控,经过CRM体系把顾客留住。  

综上,互联网开始是经过网络营销、添加流量来为快餐企业带来收入。而在才智餐饮年代,餐饮行业经过互联网延伸会员办理之深度和价值,到达店面坪效提高,经过互联网科技使用户“才智管理点餐系统、哪家好、微信管理点餐、品牌钧工机器人、智慧管理点餐”,使商家“智能办理”,然后为餐饮业重新赋能,完成全渠道信息化办理!

餐饮管理点餐系统、哪家好、微信管理点餐、品牌钧工机器人、智慧管理点餐管理系统

版权所有【杭州钧工机器人科技有限公司】【备案号:浙ICP备08005872号】 咨询热线:0571-83865188
客如云餐饮系统 | 易石餐饮系统 | 三餐美食餐饮系统